Második állomás: Mont des Cats 2021-03-02
Üdvözlünk a második állomáson, Franciaországban! Örülünk, hogy Te is megérkeztél!
A Mont des Cats trappista apátság Észak-Franciaországban található, néhány kilométerre a belga határtól. Kolostorukban nincs sörfőzde, ezért sörükön nem lehet az Authentic Trappist Product logója sem. Sörüket a chimay-i szerzetesek főzik!
A Szent Antal Kórházi Testvérek első közössége 1650-ben telepedett le, és egészen a francia forradalomig tartózkodtak itt, a forradalom végével 1792-ben bezárták a kolostort. A forradalom után a festőművész, Nicolas Ruyssen megvásárolta a kolostor maradványait és ott élt, ameddig helyreállították. 1826-ban felkérte a Gard-apátság trappistáit, hogy telepedjenek le a Mont des Cats-on, ez a gyülekezet működteti az apátságot azóta is. Az első években nehéz volt az élet a hegyen, a helyszín szegénysége miatt. Ez nem akadályozta Nil atyát az apátság épületeinek bővítésében és egy "kabaré" építésében.
Az alapítványnak megvoltak a belső problémái is, amelyekre a papok 1826–1847 közötti gyors utódlása utal. A trappista szerzetesek egy elszakadt csoportja elhagyta a Mont des Cats-ot, és Westvleterenben (Belgium) telepedett le. Ehhez hozzá kell adni azt a "válságot", amelyet a közösség 1831-től 1835-ig átélt, valamint a Saint Sixte apátság alapítását 1831-ben. Az első kolostort szakaszosan építették 1826 és 1845 között. 1847-ben a kolostort apátsággá emelték, és Dom Dominique Lacaes-t választották első apátnak.
1898-ban felszentelték az apátsági templomot, és kilenc napon át nyitott ajtókra került sor.
A névnek semmi köze nincs a macskákhoz, hanem egy Chatti néven ismert germán törzs (francia: Chattes; holland; Chatten) nevéből származik, akik a Római Birodalom bukása után (5. század) éltek a környéken.
Az apátság csak egy sört készít, nem szándékozik többet. Az apátságot trappista kolostorként ismerik el, lehetővé téve számukra a címkén való kifejezés használatát. De mivel a sört nem a saját telephelyükön főzik, a sör nem trappista sör.
fotó: Sörmérő