Sajnos a genti Szent István kolostor sörfőzdéjéről keveset lehet tudni, nem sok írásos emlék maradt fenn. A 13. század végén kezdtek sörfőzésbe, melyet legfőképpen a szükség szült, hiszen a víz ihatatlan volt.

Az Augustijnt eredetileg a genti Szent István-kolostor Ágoston szerzetesrend tagjai készítették. A címke szerint 1295 óta készítik, de a kolostort csak 1296 novemberében alapították. A sört 1978 óta főzik az ertvelde-i Van Steenberge család sörfőzdéjében.
A szerzetesek nem csak a receptet adták át a Van Steenberge családnak, de az élesztőtörzset is.

A St Stefanus egy katolikus plébániatemplom Gentben, Belgiumban, egy Ágoston rendi kolostor része. A jelenlegi épület 1841-ben épült.

Az egykori 1606-os kolostort egy 1838-as tűz szinte teljesen megsemmisítette. Az ágostoniak ideiglenesen a karmeliták templomát használták. A templomot Jean Baptiste De Baets tervei alapján újjáépítették, a karmelita templomból hozott tárgyak felhasználásával, köztük egy 17. századi barokk szószékkel, a szerzetesek kórusával és nyolc gyónási standdal. A templomot szentszobrokkal is ellátták, köztük Szent Istvánét Prosper Venneman testvér készítette, aki a főoltárt is megtervezte. A templomot 1841. december 26-án, a védőszent ünnepén szentelték fel. A torony 1849-ben készült el.

Számos oltár Gaspar de Crayer műve. A fő orgonát Philippe Forrest építette 1873-ban. A második hangszer egy Flentrop-orgona, amelyet 1962-ben építettek, eredetileg Enschede baptista temploma számára. Amikor ezt a templomot más célra használták, az orgonát eladták a brüsszeli Képzőművészeti Palotának, ahol Pierre Cochereau játszott rajta. Ezután Gentbe költöztették.

A templom és a kolostor 1958 óta történelmi műemlékként szerepel; a templom 2009 óta az építészeti örökség részét képzi.

[Forrás1] [Forrás2]
[Képek]