Lager
A söröket alapvetően három fő kategóriába sorolhatjuk. Ezek egyike a lager, vagy más néven az alsóerjesztésű sörök kategóriája, melynek számos altípusa létezik. A lager sörök alsóerjesztő élesztő hatására erjednek alkohollá, mely onnan kapta nevét, hogy az erjedést követően a tartály alján gyűlik össze. Bár az alsóerjesztés folyamata csak jóval később vált ismertté, mint a spontán -, vagy felsőerjesztés, napjainkban mégis ez az uralkodó sörtípus világszerte.
+ bővebben
