St. Bernard
Röviddel a második világháború után, a westvletereni St. Sixtus trappista kolostor keresett valakit, hogy forgalmazza a sörét, mert már nem akarták saját maguk csinálni. Engedélyt adtak a helyi sajtgyárnak és megalapították a St. Bernard sörfőzdét. A wetvletereni lengyel származású sörfőző mester, Mathieu Szafranski társult a sörfőzdével, és magával hozta a recepteket, a háttértudást és a St. Sixtus élesztő törzset.
+ bővebben