Sör és gasztronómia sörrel készült ételreceptek
Belga sört inni önmagában is jó dolog. Azokra is gondoltunk azonban, akik úgy érzik, egy jó belga sör mellé ennének is valami finomat. Nem pusztán a belga sörök mellé kínálunk itt ételeket: olyan fogásokat mutatunk be, melyek elkészítésekor nem fukarkodunk felhasználni a belga sörök legkiválóbbjait. E sörrel készült finomságokra pedig bizonyára azok sem mondhatnak nemet, akik amúgy az absztinenciával kacérkodnak.
Corsendonk Agnusban párolt kagyló
Egyszerűen és gyorsan elkészíthető kagyló recept Corsendonk Agnus apátsági sör felhasználásával
01Merjünk sörrel főzni! 5 tipp a kezdéshez
Az elmúlt időszakban a nem csak a hazai sörkultúra éli forradalmi reneszánszát, az ehhez kapcsolódó gasztronómiai újitások és kísérletezések is fénykorukra jutottak. Hagyományosan az ételkultúránk mindennapos része a borral való főzés, illetve az éte...
02Kagyló recept Kasteel Tripel sörrel
A kevesebb több és kifejezetten igaz a kagylóra, ezért készítjük mi viszonylag kevés számú összetevőből ezt a receptet. Természetesen ez nincs kőbe vésve, bátran próbálj ki a Te szájízeknek megfelelő hozzávalókkal elkészíteni a receptet. Felkészültél...
03Csokoládé mousse La Trappe Dubbel sörrel
Ki a csokoládét szereti, rossz ember nem lehet - szól a közvélekedés. Ki pedig a La Trappe Dubbel sört szereti, szintén nem ördögtől való, már csak azért sem, mert e sört az egyik nagy múltra visszatekintő trappista kolostor szerzetesei készítik....
13Kagyló Urthel Saisonnière sörrel
A tenger gyümölcsei szerelmesei ebben a receptben találkoznak azokkal, akik a sört is szeretik, ám a belga Urthel Saisonnière sörrel készült alábbi finomság valami olyasmit kínál az asztalon, ami Limburgot és Zeelandot is összeköti.
14Sült kacsamell Tripel Karmeliet sörrel és baby hagymával
Kacsamell, narancs és mogyoróhagyma... Ha mindehhez hozzáteszünk egy jó kis Tripel Karmeliet sört, egyszerre hármas sikert is elérünk.
15Fehér és zöld spárgasaláta, barna csiperke gombával, főtt sonkával, La Trappe Witte sörrel
Senki nem állhat ellen olyan entrée-nak, melynek alapanyagai önmagukban is jók, ám ezek mellé olyan kiváló sörklasszis is járul, mint a La Trappe Witte trappista söre. Sonka, gomba, sör - némileg újragondolva. Mindenkinek ajánlott!
16Liège-i húsgolyók Mc Chouffe sörrel
Sörrel készült húsétel - olyan kombináció ez, mely egyenesen mesébe illik. Ezt a fogást a recepthez felhasznált Mc Chouffe sörének címkéjén szereplő törpék is minden bizonnyal tíz ujjukat megnyalva fogyasztanák.
17