Belga sörkultúra A Belga sör története
Ha az ember egy (vagy több) belga sör társaságában ül asztalhoz, joggal érzi úgy, hogy a pohárban (üvegben) levő nemes nedűnek évszázadok tapasztalatán alapuló, nem kis előtörténettel kell rendelkeznie. Ha kicsit beleássuk magunkat a belga sör történetébe, ilyen jellegű megérzésünkben nem is csalatkozunk.A mai Belgium területén élő kelták már minden bizonnyal készítettek valamilyen erjesztett italt, melyet ők – ahogy erről már az ókorban Plinius is írt Naturalis Historia című művében – saját nyelvükön cervisia néven neveztek (innen pl. a mai spanyol cerveza, portugál cerveja a sör megnevezésére).
Mi az apátsági sör?
Apátsági sörről már mindenki hallott, de tudod, hogy pontosan mit jelent? Nem, nem (feltétlen) a papok főzik. De hogy honnan is ered ez a ma is megízlelhető cseppje a történelemnek?
01Duvel - egy klasszikus belga sör története és egyéb érdekességek
Nagyszerű minőségének és különleges ízének köszönhetően a Duvel belga sör világszerte felkeltette a sörrajongók figyelmét. Ebben a cikkben elmélyedünk a sörfőzde lenyűgöző történetében, megvizsgáljuk a sörfőzési folyamatot, megismerkedünk a Duvel új ...
02